PROJETO
Graines Équitables, Laure Minervois, França
Em 2021, Westrup dirigiu um projeto na Graines Équitables em Laure Minervois, na França. A empresa comercializa produtos orgânicos de alta qualidade e estava procurando expandir sua linha de processamento.
O projeto tinha como objetivo construir uma linha de processamento de limpeza fina para classificar até cinco toneladas de cereais e legumes por hora em um prédio pré-existente. A Graines Équitables limpa e prepara produtos como lentilhas, ervilhas, mostarda e sementes de chia para a produção de alimentos orgânicos.
Peter Jensen, Christine Coutard, Sebastien Bessagnet e Mathew Joseph, do departamento de projetos da Westrups, analisaram três objetivos principais para atender às solicitações do projeto:
Processamento otimizado: Implementação de um sistema de limpeza fina para gerenciar vários cereais e legumes com alta precisão.
Eficiência de espaço: Projetar uma instalação compacta para caber em um espaço limitado disponível.
Garantia de qualidade: Assegurar que os produtos finais atendam aos padrões orgânicos e à qualidade de grau alimentício.
Instalação de máquinas e visão geral do sistema
Para atender aos rigorosos requisitos de limpeza, transporte e classificação da Graines Équitables, foram instaladas 11 máquinas especializadas, cada uma desempenhando um papel importante na linha de processamento.
Como a empresa é especializada em cereais e legumes, é essencial manter um fluxo constante na linha de limpeza. Com uma série de máquinas projetadas para remover impurezas, cascas e separar os produtos com base no tamanho, na forma e no peso, o fluxo desejado foi alcançado com sucesso. Para acomodar o espaço limitado, foram instalados cinco elevadores para o transporte vertical. Os elevadores foram projetados para manter a integridade do produto e, ao mesmo tempo, otimizar a eficiência do espaço.
Esse conjunto de máquinas cuidadosamente selecionado e integrado garante que a Graines Équitables obtenha um desempenho de processamento superior, alinhado com seu compromisso de fornecer produtos orgânicos de alta qualidade.
Desafios enfrentados
Restrições de espaço: O projeto enfrentou o desafio de instalar grandes máquinas em um espaço limitado. Juntamente com a gerência, decidimos utilizar o espaço vertical e escolhemos equipamentos compactos e multifuncionais para minimizar os requisitos de área de piso, juntamente com plataformas elevadas para a instalação de equipamentos.
Diversidade de produtos: A variedade de cereais e legumes exigia um maquinário capaz de lidar com diversos tamanhos e características. A modularidade do equipamento selecionado permitiu transições perfeitas entre os produtos e, ao mesmo tempo, atendeu aos padrões da UE para o processamento de alimentos orgânicos.
Resultado do projeto
Durante seis meses, a experiente equipe da Westrupcolaborou estreitamente com Yann Bertin, proprietário da Graines Équitables, para fornecer as soluções desejadas.
Juntos, aumentamos a eficiência; a linha integrada de limpeza fina atingiu um rendimento de 5 toneladas por hora, aumentando a eficiência operacional. Por meio de uma combinação de tecnologias de automatização, baseadas em densidade e de classificação óptica, os produtos finais obedeceram aos mais altos padrões de qualidade e a consistência foi garantida. A seleção cuidadosa de equipamentos e o design estratégico do layout permitiram que o sistema operasse perfeitamente dentro das restrições do prédio existente e com o maquinário estabelecido anteriormente.
Estamos satisfeitos por termos fornecido essa solução personalizada para a produção de alimentos orgânicos da Graines Équitables, abordando os desafios espaciais e as demandas operacionais. Essa iniciativa ressalta a dedicação da Graines Équitables à sustentabilidade e à excelência, atendendo à crescente demanda por cereais e legumes orgânicos.
Esse projeto é um dos muitos que instalamos em todo o mundo, com grandes variações de demandas, necessidades de limpeza e orçamento.
Esta descrição de caso foi aprovada pela Graines Équitables.
Clique para saber mais: Graines Équitables
Contato:
Lars Brandt-Erichsen
Diretor, Projetos e Mercado de Reposição
Peter B. Jensen
Gerente de Projetos
Christine Coutard
Country Manager, França e Itália
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Sébastien Bessagnet
Gerente Técnico de Vendas
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